Merry Christmas – Joyeux Noel, Feliz Navidad, Frohe Weihnachten
Joulun vietto kulminoituu useissa maissa erilaisten perinteiden, ruuan ja lahjojen ympärille. Nämä perinteet kuitenkin vaihtelevat maittain, minkä takia on hyvä tehdä pieni katsaus eri maiden jouluperinteisiin ja perinneruokiin. Yllätyksenä ei varmasti tule se, että lanttulaatikkoa ei löydy perinteisestä joulupöydästä kovinkaan monessa maassa.
Weihnachten – Jouluperinteet Saksassa
Saksalaisille joulu on vuoden tärkein juhla ja se näkyy koko maassa lukuisine joulutoreineen ja koristeineen. Joulun viettotapa ja perinteet riippuu siitä, missä päin maata joulua viettää. Joulun juhlinta aloitetaan jo hyvissä ajoin juhlistamalla Pyhän Martin päivää 11. marraskuuta, jolloin lyhtykulkueet valloittavat kadut. Juhlinta jatkuu Pyhän Nikolauksen päivänä 6.12., jolloin lapset saa pieniä lahjoja ja makeisia. Jouluaattona lahjat jakaa Jeesus-lapsi tai Joulupukki.
Saksassa joulun isointa juhla-ateriaa ei syödä jouluaattona vaan joulupäivänä. Tarjolla juhlapöydässä on hieman alueesta riippuen hanhea, karppia, makkaraa, perunasalaattia, fondueta tai raclettea. Suolaisten jälkeen vuorossa on makeisia, kuten stollenia eli joulupullaa tai hasselpähkinäkeksejä.
Navidad – Jouluperinteet Espanjassa
Espanjassa perinteisesti lahjat on jaettu vasta loppiaisena, jolloin joulun juhlinta huipentuu itämaantietäjien saapumiseen. Itämaantietäjät tulevat yöllä jättäen jälkeensä kasan lahjoja perheen olohuoneeseen. Nykyään joulupukkikin on tuttu hahmo myös Espanjassa ja osa lahjoista annetaan joissain perheissä jo joulupäivän aamuna.
Perinteisesti alueesta riippuen espanjalaisesta joulupöydästä löytyy kalkkunaa, lammasta tai porsaanpaistia. Nykyään joulupöydän antimista löytyy myös mereneläviä, juustoja ja kinkkuja. Jälkiruokia rakastavat espanjalaiset ovat panostaneet herkkuihin myös jouluna, jolloin pöydästä löytyy polvoró ja mantgecado leivoksia, erilaisia pähkinöitä ja turrón marsipaania. Juhlinta ei suinkaan pääty jouluateriaan, vaan juhlintaa jatketaan yhdessä ystävien ja tuttujen kanssa kaduilla.
Christmas – Jouluperinteet Australiassa
Australiassa on käänteiset vuodenajat pohjoiseen pallonpuoliskoon verrattuna eli joulua vietetään keskikesällä. Lämmin ilma tekee joulusta hieman erilaisen, mutta joulu on kuitenkin tärkeä juhla myös Australiassa. Australiassa, kuten monessa muussakin maassa, joulun tärkein päivä on joulupäivä, jolloin lahjojen avaamisen jälkeen keräännytään ulos grillin ääreen sukulaisten ja kavereiden kanssa.
Australiasta löytyy paljon erilaisia jouluperinteitä, sillä perheillä on juuria monissa eri maissa. Ruokapöydästä löytyy siis perheestä riippuen esim. mereneläviä, ostereita, antipastoja, salaatteja ja grilliruokaa. Jälkiruoaksi on usein kesäkuumille sopivia herkkuja, kuten pavlovaa, hedelmiä tai marjoja.
Noël – Jouluperinteet Ranskassa
Espanjan tapaan myös Ranskassa lahjoja tuodaan kahteen otteeseen. Lapset saavat ensimmäiset lahjat jo 6.12. Pyhän Nikolauksen päivänä. Tarinoiden ja perinteen mukaan Pyhä Nikolaus tuo lapsille lahjat yön aikana jättäen ne lasten kenkiin ja sukkiin. Ranskassa joulupukki tunnetaan nimellä le Père Noël, joka tuo lahjat perheestä riippuen 24. tai 25. päivä.
Ranskalaiset ovat tunnettuja kulinaristisesta elämäntavastaan eikä jouluna tehdä poikkeusta. Ranskalaisessa joulupöydässä on tarjolla kalkkunaa, hanhea, hanhenmaksaa, ostereita, mereneläviä, juustoja, pähkinöitä ja kastanjoita, mitkä nautitaan hyvien viinien kanssa. Jouluateria huipentuu suklaiseen jouluhalkoon eli la bûche de Noëliin.
Christmas – Jouluperinteet Pohjois-Amerikassa
Joulu on tärkeä juhla Pohjois-Amerikassa ja sen odotus alkaa tyypillisesti jo marraskuun aikana. Ennen joulua voit nähdä mitä näyttävämpiä ja värikkäimpiä joulukoristeita ihmisten pihoilla ja kauppojen ikkunoissa. Joulua vietetään Pohjois-Amerikassa joulupäivänä, jolloin päivä alkaa lahjojen avaamisella. Tarinan mukaan pohjoisnavalla asusteleva joulupukki jakaa lahjat yön aikana savupiipun kautta.
Perinteisesti perheet nauttivat kiitospäivän tavoin myös jouluna täytettyä kalkkunaa, jota nautitaan perunoiden, kastikkeen ja erilaisten vihannesten kera. Jälkiruoat ovat tyypillisesti täytettyjä piirakoita, kuten kurpitsa-, pekaanipähkinä, tai omenapiirakkaa ja pikkuleipiä. Jälkiruoan kylkeen otetaan juomaksi eggnoggia eli munatotia.
Hyvää joulua!
– UP:n tiimi
